منتديات كلام العشاق
اهلا بكم ايها الزوار الكرام في منتديات كلام العشاق ندعوكم في التسجيل في منتديات كلام العشاق نتمنا لكم قضاء وقت جميل معنا ادارة المنتدى .


منتديات لكل العشاق كلام غزل قصص حب احلا الرويات عن العشاق كلام لكل العشاق والكثير .
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
للمراسة من اجل الاعلانات على الاميل التالي joker_g2002@hotmail.com
اعلان على العضاء الجدد الذي قامو بتسجيل ولم يستطيعو الدخول الرجاء الذهاب الى بريدك الالكتروني وتفعيل الاشتراك كي تستطيع الدخول الى المنتدى
ايها الزائر الكريم كي تستطيع تصفح المنتدى بشكل جيد عليك بالاسراع باتسجيل معنا

شاطر | 
 

 طريقة عمل ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية Molokhia chicken with rice

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صاحب المنتدى
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 41
تاريخ التسجيل : 30/06/2011
العمر : 26
الموقع : http://wordlovers.jordanforum.net

مُساهمةموضوع: طريقة عمل ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية Molokhia chicken with rice   السبت يوليو 02, 2011 7:41 am


طريقة عمل ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية Molokhia chicken with rice[b]
[/b]
صورة ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية في اسفل الموضوع Molokhia chicken with rice



مقادير الملوخية
- نصف دجاجة مسلوقة وقطعة.
- 200 غ ملوخية خضراء
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة زيت ذرة كبيرتان
- 100 مل مرقة دجاج
- ملعقة قرفة ناعمة صغيرة
- ملعقة بهارات عربية صغيرة
- ملعقة كزبرة مفرومة كبيرة
- 10 غ لية خروف
- حبة طماطم مفرومة
- ملعقة ملح كبيرة
- ملعقة فلفل أبيض كبيرة
< الطريقة
1 - تسكب مرقة الدجاج في وعاء وتضاف اليها الملوخية. يرش الملح والبهارات والفلفل الأبيض والقرفة ويقلب الجميع حتى الغليان، ثم تترك لمدة دقيقتين وترفع عن النار.
2 - يوضع زيت الذرة في وعاء على النار ويضاف الثوم والكزبرة الخضراء ولية الخروف والطماطم، ويقلب الجميع جيداً على نار هادئة حتى يحمر الثوم. ثم يسكب المزيج فوق الملوخية.
3 - تسكب في أطباق وتقدم مع الدجاج.
< مقادير الأرز
- 50 غ شعيرية
- ملعقة زبدة كبيرة
- ملعقة ملح كبيرة
- 150 غ شوربة دجاج
- 2 كوب أرز
< الطريقة
1 - توضع الزبدة في وعاء على النار وتقلب مع الشعيرية جيداً حتى تتحول إلى اللون الذهبي ثم يوضع الأرز في الوعاء ويقلب مع الشعيرية.
2 - تسكب مرقة الدجاج، ويرش الملح، وتترك حتى الغليان، ثم تطهى على نار هادئة حتى نضوج الأرز.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://wordlovers.jordanforum.net
 
طريقة عمل ملوخية بالدجاج مع الأرز بالشعيرية Molokhia chicken with rice
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات كلام العشاق :: منتديات الحياه العامة :: منتدى المطبخ والطبخ :: قسم الارز-
انتقل الى: